giovedì, 25 giugno 2009
Tortelli di zucca mantovani al burro e salvia
Ricetta tipica mantovana.
La loro origine sembra risalire ai Gonzaga.
Ingredienti
6 uova
600 gr di farina
1 kg e 1/2 di zucca mantovana
150 gr di amaretti
250 gr di parmigiano reggiano
150 gr di mostarda mantovana di mele
200 gr burro
1 limone
noce moscata
salvia
08:00 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta con verdure, Pasta fresca, tortelli...., Pasta ripiena, Primi Piatti, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, tortelli, tortelli di zucca, tortelli mantovani | OKNOtizie | 
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