giovedì, 22 ottobre 2009

Melanzane ai 4 formaggi

Ingredienti
4 melanzane grosse
60 gr di parmigiano reggiano
60 gr di provolone
60 gr di caciocavallo
60 gr di asiago
pangrattato
sale
pepe

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mercoledì, 09 settembre 2009

Tortino di melanzane uova e caciocavallo

Ingredienti
5 melanzane
4 uova
25 olive
100 gr di cacciocavallo piccante
sale
pangrattato

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martedì, 21 luglio 2009

Tortino di melanzane

Ingredienti
3 melanzane
200 gr di scamorza affumicata
100 gr di pamigiano reggiano
150 gr di speck
olio extra vergine
10 capperi
pangrattato
maggiorana
timo
sale

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