Tortino di zucchine e macinato Vale

Tortino di zucchine e macinato Vale

Ingredienti
4-5 zucchine medio-grandi
400 gr carne macinata  (io uso quello di maiale o maialemanzo ma si può usare anche tacchino).
1 cipolla
1 uovo
prezzemolo
aglio
sale
pane grattugiato
a piacere parmigiano o pecorino

Preparazione
Lessate le zucchine la sera precedente e fate sgocciolate l’acqua.Mettetele in una ciotola e schiacciatele grossolanamente con una forchetta In una padella cuocete cipolla tritata e il macinato
Unite il macinato cotto alle zucchine, aggiungete l’uovo, sale, prezzemolo e aglio tritati e il pane grattugiato (4 cucchiai). Mescolate bene.mettere in una pirofila, spolverate di pane grattugiato e cuocete 20 minuti in forno a 180-200°