martedì, 16 novembre 2010

Stufato di trippa - Antonietta

Ingredienti
1/2 Kg di trippa lessa
1/2 kg di patate
20 gr di pinoli
4 pomodori maturi
1 sedano
1 cipolla
1 carota prezzemolo
1/2 bicchiere vino bianco
parmiggiano

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domenica, 13 settembre 2009

Trippa - Luisa

Ingredienti
2 kg di trippa
500 gr di sedano
500 gr di carote
1 kg e 500 gr di cipolle
1 kg di fagioli
1  testa di aglio
alloro
1 bicchiere di conserva di pomodoro (per dagli colore)
sale
pepe
olio

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