RICETTE DI CASA

Cosa vuol dire biologico nella produzione di uva

Significa:
1. uso concimi organici (es. pollina) e non chimici;
2. uso solo di rame e zolfo (che rimangono sulla superficie della pianta e non vanno in circolo) per combattere le infezioni e non di prodotti sistemici (che vanno nella circolazione linfatica della vite);
3. controllo delle erbe infestanti in maniera naturale (fresatura, zappatura manuale) senza utilizzo di prodotti chimici.