venerdì, 19 marzo 2010

Pasta per bignèe zeppole di San Giuseppe, profitterols e shous - Alberto Bonito

zeppole.jpgIngredienti
1/2 Kg farina 00
300 gr. burro
1/2 Litro acqua
10 gr. di sale fino
uova intere 10/12.

Continua...

Zeppole di San Giuseppe o frappe - Angelamaria

"Eccovi la ricetta delle mie zeppole o frappe come ognuno le chiama .... che solitamente cucino a carnevale ma anche alla festa del papà nell ' occasione anche per l'onomastico del mio papà che si chiama giuseppe ...."Angelamaria

Ingredienti
5 patate
1 kg di farina
2 uova
50 gr di zucchero
1 panetto di lievito di birra
50 gr di margarina
scorza di limone grattuggiata o in alternativa una fialetta di essenza al limone
1 pizzico di sale
1 bicchiere di latte tiepido

Continua...