giovedì, 10 novembre 2011

Sugo alla zucca - Ornella

Ingredienti
300 gr di zucca
cipolla bianca
vino bianco
50 gr di gorgonzola dolce
olio

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Gnocchi di patate alla zucca - Ornella

Ingredienti
Gnocchi di patate
cipolla bianca
olio
vino bianco
50 gr di gorgonzola dolce
300 gr di zucca con olio

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mercoledì, 29 settembre 2010

Zucca con funghi in padella - Gabriella

Ingredienti
zucca gialla

funghi misti
aglio
cipolla
carota
1 pezzetto di peperone

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venerdì, 20 novembre 2009

Zucca con cous cous, radicchio e gamberetti - Il ballo della terra

Ingredienti
4 kg si zucca matura al punto giusto
un radicchio di trevigiano
400 gr di gamberetti freschi
400 gr di coucous precotto
sale
pepe facoltativo
aglio
un bicchiere di brandy
olio d'oliva extra-vergine

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giovedì, 01 ottobre 2009

Lasagne verdi con zucca e provola - Eleonora

Ingredienti
1 confezione di lasagne verdi fresca da 250 gr
800 kg di zucca
300 gr di provola (meglio se semi stagionato)
parmigiano reggiano
sale
pepe

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domenica, 13 settembre 2009

Riso con la zucca - Luisa

Ingredienti
1 litro di brodo
300 gr di zucca
400 gr di riso
80 gr di burro
sale
parmigiano reggiano

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sabato, 27 giugno 2009

Crema di zucca

Ingredienti
600 gr di zucca
200 gr di parmigiano reggiano
50 gr di latte
50 gr di burro

2 patate
sale
pepe

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