Tabbouleh ( tabulé) con verdure

Ingredienti
350 gr di couscous precotto
1 cetriolo
3 limoni
1 peperone giallo
1 peperone verde
1 peperone rosso
200 gr. di pomodorini
1 piccola zucchina
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
basilico

Preparazione
Spremete il succo del limone.
In una capiente insalatiera,  mettete il couscous, versateci il succo di limone e mescolate bene.
Tagliate tutte le verdure a pezzi piccoli.
Aggiungete le verdure al couscous, condite con olio extra vergine, sale e pepe mescolate bene.
Mettete in frigorifero per una notte.
Servite fresco.
Decorate il piatto con foglie di basilico.