Ingredienti
500 gr di farfalle
180 gr di tonno
100 gr di mortadella tagliata a fette spesse
100 gr di prosciutto tagliato a fette spesse
100 gr di emmental
30 olive snocciolate
100 gr di giadiniera
10 carciofini sott’olio
10 cetrioli sott’olio
3 uova
sale
Ingredienti
Tagliate i pomodori, i cetrioli ed i carciofi in 2.
Tagliate prosciutto, mortadella e formaggio a dadini.
In un’insalatiera capiente unite tutti gli ingredienti.
Bollite le uova, lasciatele raffreddare e tagliatele in 4.
Bollite la pasta in abbondante acqua salata.
In un piatto da portata capiente unite la pasta ed il condimento aggiungete olio extra vergine di oliva e foglie di basilico.
Riponete il tutto in frigorifero per almeno un’ora.
Servite fresca.
“Alcuni ci mettono anche la maionese, a me non piace.”