Liquore di arance

Ingredienti
15 arance non trattate
1 litro e mezzo di alcool puro
600 gr di di zucchero
750 cl di acqua

Preparazione
Asciugate bene le arance.
Ricavate dalle bucce delle strisce.
Versate 750 cl di alcool in una brocca e unite le scorze di arancia.
Coprite e lasciate al fresco e al buio per 40 giorni.
Dopo 40 giorni preparate uno sciroppo con acqua e zucchero, fate bollire per 5 minuti e fate addensare. Raffreddate
Unite i due composti ottenuti aggiungete il restante alcool.
Lasciate riposare per altri 40 giorni.
Filtrate ed  imbottigliate.
Servite fresco.

Liquore di aranceultima modifica: 2009-07-05T08:50:00+02:00da eleoma
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