Trofie alle vongole

Ingredienti
500 gr di trofie
500 gr di vongole
1 spicchio di aglio
prezzemolo
olio extra vergine di oliva
sale
pepe

Preparazione
Pulite le vongole, lavatele e fatele spurgare
Mettete le vongole in una pentola, cuocete 10 minuti o comunque fino a che  non si saranno aperte tutte.
Tritate aglio e prezzemolo.
Bollite la pasta in abbondante acqua salata.
In una padella, in olio fate rosolare il trito ottenuto, aggiungete le vongole salate e pepate.
Scolate la pasta e unitela alle vongole.
Servite.
Guarnite il piatto con il prezzemolo
.

Trofie alle vongoleultima modifica: 2009-07-10T13:08:51+02:00da eleoma
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