Gnocchetti alla salsa di pecorino e maggiorana – Alessandra C.

Ingredienti
8 etti di gnocchetti (meglio se freschi, sono migliori per la consistenza)
250 gr di pecorino dolce e poco stagionato
un pò di maggiorana fresca o secca non importa
pepe
latte q.b.
sale

Preparazione
In una terrina fate sciogliere il formaggio con un pò di latte finchè non sarà liquido (se non prende consistenza aggiungete un cucchiaio di farina), aggiungete la maggiorana un pò di pepe e un pò di sale.
Fate cuocere gli gnocchetti finchè non vengono a galla e conditeli con la salsina.
Potete aggiungere un pizzico di maggiorana per decoro.