Zucchine e uova

Ingredienti
400 gr di zucchine
5 uova
100 gr di parmigiano reggiano
50 gr di burro
sale
pepe

Preparazione
Lavate e tagliate a rondelline le zucchine.
Sciogliete il burro in una padella, aggiungete le zucchine, salate e pepate
Rompete le uova sopra alle zucchine, mescolate bene cuocete ancora qualche minuto, il tempo che si cuociano le uova.
Servite subito.

Zucchine e uovaultima modifica: 2009-07-17T14:19:00+02:00da eleoma
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