Moscato d’Alessandria o Zibibbo – Gabriele Bacciottini – Italiana sommelier

Moscato d’Alessandria o Zibibbo: è diffuso nelle regioni più calde sia del Mediterraneo sia in Australia. E’ adatto sia per la produzione di vini dolci che passiti.

Più vigoroso del Moscato bianco è molto resistente alla siccità ed alle alte temperature, inoltre il grappolo è leggermente più grosso, di forma allungata con l’acino a buccia molto spessa e prunosa.
La produzione è regolare, anche se non molto abbondante, predilige forme di allevamento non espanse “Alberello”e potature corte.

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