Tortino di parmigiano e robiola – Eleonora

Preparazione
Tritare il basilico.
Lavorate con una frusta la robiola, fino a  farla diventare spumosa, aggiungete il parmigiano,salate, pepate e in ultimo aggiungete il basilico.
Mettete in una terrina meglio se dalla forma carina, riposate in frigorifero, prima di servire sfomatela nel paitto da portata,m decorate con foglie di basilico
Servite fresca.

Potete aumentare o diminuire la quantità di basilico è soggettiva dipende dai gusti.