“Questo dolce era usato come omaggio agli sposi per augurare loro felicità e buona fortuna. – Natascia”
Ingredienti
6 uova
200 gr di zucchero
500 gr di farina tipo “00”
1 manciata di anice e semi di anice
Preparazione
Prendete le uova, la farina, lo zucchero, i semi di anice e l’anice, mescolate tutto assieme per formare un impasto omogeneo.
Stendetelo leggermente col mattarello,fate delle striscioline, arrotolatele e unitele a forma di cerchio.
Disponete ogni striscia (una alla volta) su una piastra e cuocete a legna girando di tanto in tanto la piastra per cialde, dato che il dolce deve cuocere da entrambi i lati.
Ciambellino miccianese – Natascia Gelliultima modifica: 2009-07-28T13:04:00+02:00da
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