Produzione regionale: Salento – Puglia
Terreno: Calcareo – Argilloso
Coltivazione: Alberello
Varietà uve utilizzate: 100% Negramaro
Clima: Inverni miti ed estati particolarmente secche
Vendemmia: Manuale a completa maturazione dei grappoli
Vinificazione: Fermentazione tradizionale a temperatura controllata
Colore: Rosso rubino
Elfo rosso – Apollonio Casa Vinicolaultima modifica: 2009-09-05T11:54:00+02:00da
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