Ingredienti
Per la briseeè
500 gr di farina
125 gr di burro
un cucchiaio di zucchero
2 uova
sale
un po’ di acqua (quanto basta)
Per il ripieno
400 gr di tacchino o pollo
400 gr di carne di maiale
400 gr di carne di vitello
2 uova
4 fette di pancarrè
olio
sale
bacche di ginepro
1 rametto di rosmarino
alloro
pepe
Tortino di carne – Nerinaultima modifica: 2009-09-21T13:55:00+02:00da
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