Orecchiette alle puntarelle di cicoria e gamberetti – Chef Andrea Caroppo

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Ricetta leccese innovativa

Ingredienti
400 gr di orecchiette
200 gr di puntarelle cotte
300 gr di gamberetti crudi meglio se freschi
2 bei pomodori rossi
pan grattato
olio di oliva
prezzemolo
aglio
sale e pepe qb

Orecchiette alle puntarelle di cicoria e gamberetti – Chef Andrea Caroppoultima modifica: 2009-09-23T18:45:26+02:00da eleoma
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Un pensiero su “Orecchiette alle puntarelle di cicoria e gamberetti – Chef Andrea Caroppo”

  1. Ottima ricetta, anche con le cicorie selvatiche! E’ una gustosa alternativa ai piatti tradizionali con le verdure dei nostri campi. Complimenti

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