Aperitivo con pane di Lariano – Il ballo della terra

Ingredienti
1 pagnotta di Lariano circa 2 kg
5 uova
300 gr di parmiggiano regiano
300 gr di pecorino di montagna semi-stagionato (noi abbiamo il nostro del Molise)
olio extra vergine d’oliva biologico dell’Abruzzo (sempre il nostro)