Involtini di melanzane – Lucia

Ingredienti
4 melanzane grosse
Per la salsa
2 kg di  pomodori
1mazzo di basilico
3 cipolle medie
3 spicchi d’aglio sale
olio
1cucchiaio di zucchero
Per l’impasto
300 gr di carne macinata
uova
parmigiano
pecorino
basilico
mollica di pane
sale

Involtini di melanzane – Luciaultima modifica: 2009-10-25T21:14:06+01:00da eleoma
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