Il whisky – Gabriele Bacciottini – Italiana Sommelier

Le origini del whisky si perdono e si confondono nel tempo.
Andando a ritroso nella tradizione, tutte le informazioni confluiscono verso le regioni della Scozia e l’Irlanda. É plausibile pensare che in quelleregioni, dove la coltivazione di cereali è piuttosto diffusa, qualcuno abbia pensato di distillare il liquido dove bolliva orzo fermentato. Inoltre, è naturale pensare che la scoperta di una nuova bevanda, inebriante, gustosa e gradevole nelle fredde serate invernali, sia stata condivisa con amici dando vita ad un processo evolutivo che porterà la bevanda fino ai giorni nostri.