Mercoledì 4 novembre 2009
Mercoledì 4 Novembre ore 12:30 per pranzo andiamo al Ristorante Gener Neuv di Asti, locale storico della zona della Famiglia Fassi: Piero (che si occupa della sala), la moglie Pina e le figlie, Maria Luisa e Maura a operare in cucina. Un ristorante vero dove prima arrivano le materie prime, la tradizione, le ricette e poi il cuoco… mani femminili in cucina rendono il percorso armonico, intrigante, a tutto gusto, all’interno di un percorso di classici. In sala il Patron Piero grande maestro di accoglienza sa mettere i clienti a proprio agio, potendo anche disporre di una grande cantina.Si tratta di una giornata, anche didattica, destinata allo scambio e al confronto tra i ristoratori (Patron, Chef, Sommelier, Maitre), i nostri lettori (www.altissimoceto.it) e appassionati Amici Gourmet.
Ristorante Gener Neuv
14100 Asti (AT)
Lungo Tanaro dei Pescatori, 4
Tel. 0141 557270
Mobile 333 4220416
Fax 0141 436723
E-mail: generneuv@atlink.it
Sito Internet: www.generneuv.it