Ingredienti
800 kg di noce di vitello
1 cipolla
1 carota
1 canna di sedano
alloro
pepe
chiodi di garofano
sale
Vitel tonnèultima modifica: 2009-11-11T13:33:00+01:00da
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Un pensiero su “Vitel tonnè”
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Con questa ricetta fai il lesso!!!!!!!!!!!!!! E’ un offesa per un pezzo di carne nobile come il Girello.