Muffin ai frutti di bosco – Raffaella

Ingedienti
180 gr di burro
380 gr di farina
200 gr di zucchero
250 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
2 uova più un tuorlo
mezzo cucchiaio di bicarbonato
un pizzico di sale
1 scorza di limone grattuggiata
1 bustina di vanillina
150 gr di frutti di bosco freschi o surgelati