Ingredienti
Per l’impasto
600 gr di carne trita di maiale
6 uova
100 gr di parmigiano reggiano
50 gr “pane spugnato ” o pangrattato
sale
Per il ripieno
150 gr di prosciutto cotto (4 fette circa)
150 gr di formaggio filante a fette
3 uova
Nella teglia
sale
olio
salsa di pomodoro o passata di pomodoro
basilico
Polpettone al forno – Nerinaultima modifica: 2009-11-21T19:06:00+01:00da
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Grazie per la ricetta del polpettone!