Salsicce e costine di maiale con le verze – Luisa

Ingredienti
1 kg di costine di maiale
800 gr di salsiccie
800 gr di verze
sale
3 cipolle
2 canne di sedano
2 carote
2 porro
500 gr di passata di pomodoro

Preparazione
Tagliate le carote, le cipolle, il porro ed il sedano
In una padella molto grande soffriggete in olio le cipolle ed un porro, aggiungete carote  e sedano, rosolate, aggiungete la carne rosalate bene, aggiungete la passata, abbassate la fiamma, mettete il coperchio e cuocete,  a 10 minuti dal termine della cottura della carne aggiungete la verza tagliata “male” , una volta cotta la verza servite subito.