Farinata di ceci

Ingredienti
250 gr di farina di ceci
750 cl di acqua
1/2 cucchiaio di sale fino
rosmarino
alcuni cucchiai di olio
pepe

Preparazione
Setacciate la farina.
Mescolate acqua e farina mescolate bene,aggiungete il sale mescolate bene.
Lasciate lievitare per 2 ore, mescolando ohni tanto
Oliate una teglia, stendete l ‘impasto (altezza 5 mm)
Cospargete con rametti di rosmarino.
Infornate a 200 °C  e cuocete fino  a che non si sarà dorata, pepate e servite

Farinata di ceciultima modifica: 2009-12-01T07:34:20+01:00da eleoma
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