Orzo con verdure

Ingredienti
320 gr di orzo
1 zucchina
1 pomodoro maturo
1 peperone
2 cucchiai di extra vergine
1 spicchio di aglio

Preparazione
Pulite la verdura
Tagliate la verdura in pezzi piccoli.
Soffriggete l’ aglio in un filo di olio, dopo aver rosolato l’aglio aggiungete la verdura, coprite e cuocete a fuoco basso per 10 minuti.
Cucinate l’orzo in abbondante acqua salata.
A cottura ultimata, scolate l’orzo e condite con il sugo ottenuto.

Orzo con verdureultima modifica: 2009-12-01T20:40:25+01:00da eleoma
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