Spezzatino di cavallo in umido con patate

Ingredienti
1 kg di carne di cavallo (carne per lo spezzatino)
600 gr di patate
800 gr di passata di pomodoro
1 cipolla
sale
pepe

Preparazione
Soffriggete la cipolla, rosolate la carne, aggiungete la passata e le patate, chiudete con il coperchio e terminate la cottura della carne.