Venerdì 4 dicembre 2009
Osteria dell’Acquasanta
(Acquasanta-Mele)
via Acquasanta 281
Acquasanta Terme (AP)
Tenuta l’illuminata -La Morra- e Tartufo bianco
Serata all’insegna dei vini D.O.C.G. e Tartufo bianco
Menù e abbinamenti:
Uovo in cocotte con fonduta di crescenza e tartufo bianco
Dolcetto d’Alba “Savincato” 2008
Agnolotti del Plin al burro d’alpeggio e tartufo bianco
Barbera d’Alba “Colbertina” 2006
Faraona disossata e farcita con cardo gobbo in
demi glace di tartufo bianco
Nebbiolo d’Alba “Dancestro” 2008
Formaggi di malga a latte crudo
Barolo d.o.c.g. “Tebavio” 2005
Cremino alla panna con riduzione di nebbiolo speziato
60 Euro a persona.
Tartufo bianco – Acquasanta Termeultima modifica: 2009-12-04T07:41:14+01:00da
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