Corso di formazione per Cantinieri

Da mercoledì 16 a venerdì 18 dicembre 2009

Eno Tecno Chimica
Laboratorio enologico autorizzato MIPAAF – Consulenze enologiche e legislative.
www.enotecnochimica.it
www.paternostervini.it
Telefono 085-816903

PERCHE’ UN CORSO PER OPERATORI – CANTINIERI
Tutte le scelte dell’enologo devono tradursi in azioni pratiche di cantina che, se male condotte, possono compromettere non solo il risultato dell’operazione stessa, ma anche l’intera strategia di vinificazione e quindi la qualità finale del vino. E’ essenziale quindi per un enologo poter contare su personale affidabile che, conscio dell’importanza di ogni operazione per la qualità del vino ed adeguatamente istruito sulle corrette pratiche da
seguire, possa trasferire nella pratica quotidiana i programmi di vinificazione, lavorazione. ed invecchiamento .
Eno Tecno Chimica, consapevole di questa importante esigenza, intende offrire agli enologi e alle cantine, un servizio qualificato organizzando un corso di formazione per il personale di cantina. Infatti nell’industria enologica moderno il Cantiniere assume la figura di un “professionista”. A lui e’affidata la cantina e la perfetta esecuzione delle indicazione che gli vengono date.
Date Dal 16 al 18 Dicembre 2009
Docenti Enol.Anselmo Paternoster
Dott. Romano D’Amario
Sede Eno Tecno Chimica
Supporti: Audiovisivi, dispense, pausa caffè, pranzi di lavoro
Termineiscrizioni: Quanto prima

Corso di formazione per Cantinieriultima modifica: 2009-12-14T19:43:00+01:00da eleoma
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