Le vie del latte: formaggiata campana – Borgo di Terravecchia Giffoni Vallepiana (SA)

Da mercoledì 16  a venerdì 18 dicembre 2009

Borgo di Terravecchia Giffoni Vallepiana (SA)

In collaborazione con
Slow Food Campania
Fabbrica dei Sapori
Ais Campania

Il programma

Regione Campania-Assessorato all’Agricoltura

Comune di Giffoni Valle Piana

Onaf

Presentano

LE VIE DEL LATTE

FORMAGGIATA CAMPANA A BORGO DI TERRAVECCHIA
GIFFONI VALLE PIANA 16 – 18 DICEMBRE 2009

Il Tesoro sconosciuto, non solo mozzarella di bufala

Mercoledì 16-giovedì 17-venerdì 18

ore 10-13

L’educazione al gusto
Impariamo a mangiare i formaggi

Laboratori per le scuole a cura di Maria Sarnataro

Venerdì 18

Seminari di assaggio a cura di Maria Sarnataro

ore 18:30

I Pecorini della Campania:
Bagnolese, Carmasciano, Laticauda, Matese

ore 20:00

La pasta filata della Campania:
Mozzarella nella Mortella, Caciocavallo Podolico, Provolone del Monaco,
Caciocavallo Irpino, Caciocavallo Silano

ore 20:00

Proiezione del video “Gente di Terra Madre”

Accesso gratuito, prenotazioni obbligatorie, masarnat@tiscali.it – 338/9296146

Banco di assaggio dei formaggi campani

In abbinamento
Picentini da Bere Colli di Salerno igt

Banco di assaggio delle aziende vinicole

Casa di Baal
Casula Vinaria
La Morella
Le Vigne di Raito
Longo
Luna Rossa
Mila Vuolo
Montevetrano
Reale
Spera
Terra di Vento
Tiziana Marino

Degustazione di formaggi
Coordinamento scientifico: Luciano Pignataro e Maria Sarnataro

In collaborazione con

Associazione Italiana
Sommelier
SEZIONE TERRITORIALE
DELLA CAMPANIA

“La Fabbrica dei Sapori…”

Centrale del Latte-Salerno

Come arrivare
COME ARRIVARE
In auto:
Dall’autostrada Salerno-Reggio Calabria uscire a Pontecagnano e seguire le indicazioni

In treno:
La stazione più vicina è Salerno e poi proseguire in pullman. www.trenitalia.it

In autobus: autolinee pubbliche e private
Dettaglio orari: www.sitabus.it (servizio pubblico)

DOVE DORMIRE
NELLE SPLENDIDE DIMORE STORICHE DEL BORGO DI TERRAVECCHIA
http://www.borgoterravecchia.it/dimore.html
Tel 366 5293966 …… Fax 089 866174
info@borgoterravecchia.it

Villa Rizzo Resort & SPA – Via dei Tavoloni – 84099 San Cipriano Picentino (SA) – Tel: +39 089862108; Fax: +39 0898622756 – P.IVA: 00376230652

HOTEL IL RIFUGIO DEL CASTAGNETO
Hotel 3 stelle
GIFFONI VALLE PIANA – Via Provinciale
+39 0828 542977

B&B di GUBITOSI GIUSEPPINA
Bed and Breakfast
GIFFONI VALLE PIANA – CORTE SNC

CANNONIERO ALBERICO
Bed and Breakfast
GIFFONI VALLE PIANA – Via Duomo, 8 – fraz. Ornito
+39 089 868123

CASA VERNON
Bed and Breakfast
GIFFONI VALLE PIANA – Via Macchia, 9 – loc. S.Maria a Vico
+39 089 801481 – +39 3479383896

IL TIGLIO
Bed and Breakfast
GIFFONI VALLE PIANA – Via M. Bassi, 3 – fraz. Catelde
+39 089 803451

LA GAGGIA ROSA
Bed and Breakfast
GIFFONI VALLE PIANA – Via Chiaravallisi, 5 – loc. San Giovanni
+39 089 803310

DOVE MANGIARE I LINKS DEL GUSTO
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http://www.lucianopignataro.it/articolo.php?pl=6689

http://www.lucianopignataro.it/articolo.php?pl=5289

http://www.lucianopignataro.it/articolo.php?pl=1973

http://www.comune.giffonivallepiana.sa.it/ristoranti/index.htm

Comunicazione
Giulia Cannada Bartoli – Officine Gourmet
339 8789602
officinegourmet@gmail.com
www.officinegourmet.blogspot.com

Le vie del latte: formaggiata campana – Borgo di Terravecchia Giffoni Vallepiana (SA)ultima modifica: 2009-12-17T09:42:00+01:00da eleoma
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