Strozzapreti con carciofini

Ingredienti
500 gr di strozzapreti
10 cuori di carciofi sott’olio
sale
pepe
100 gr di burro
salvia
parmigiano reggiano

Preparazione
Sgocciolate bene i carciofini e tagliateli a pezzi
Cuocete abbondante acqua salata  la pasta.
In padella sciogliete il burro, aggiungete la salvia ed i carciofi e rosolate per alcuni minuti, scolate la pasta e versatela in padella con i carciofini, spolverizzate  con pepe,  parmigiano e servite.