Petti di pollo saporiti

Ingredienti
700 gr di petti di pollo
200 gr di pancetta
150 gr di vino rosso fermo secco
olio extra vergine di oliva
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla
sale
pepe

Preparazione
Tagliate i petti di pollo a listarelle sottili.
Tagliate carote  e sedano a dadini.
Tritate la cipolla.
Tagliate la pancetta.
In padella rosolate in olio le verdure, aggiungete la pancetta, rosolata quest’ultima, aggiungete la carne fatela rosolare, sfumate con il vino, salate, pepate e terminate la cottura.