Cotechino in umido con piselli

Ingredienti
1 cotechino
500 gr di piselli
250 gr di passata di pomodoro
1 cipolla
3/4 spicchi di aglio
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione
Cuocete il cotechino a vapore.
Tagliate  a fette il cotechino
Tritate la cipolla.
Schiacciate l’aglio.
In padella in olio soffriggete aglio e cipolla, quando le cipolle si saranno dorate aggiungete i piselli e la passata,  aggiungete il cotechino. e cuocete fino a che i piselli non si saranno cotti

Cotechino in umido con piselliultima modifica: 2009-12-24T18:48:00+01:00da eleoma
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