Ingredienti
5 uova
80 gr di bottarga di muggine
olio extra vergine
prezzemolo
sale
pepe
Preparazione
In una terrina sbattete uova, prezzemolo, sale, pepe e bottarga.
Scaldate la padella con un filo di olio.
Versate il composto e friggete da ambo le parti
Frittatina con bottarga di muggineultima modifica: 2009-12-24T18:33:00+01:00da
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