Il calamaro o calamaio è la terminologia che indica la boccetta che contiene l’inchiostro; da qui il nome anche di alcuni totani (una varietà più grande) che hanno una sacca che contiene l’inchiostro.
Calamari – Gabriele Bacciottini – Italiana Sommelierultima modifica: 2009-12-27T11:46:00+01:00da
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