Cotechino in umido con lenticchie

Ingredienti
1 cotechino
300 gr di lenticchie
250 gr di passata di pomodoro
1 cipolla
3/4 spicchi di aglio
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione
Cuocete il cotechino
Tagliate  a fette il cotechino
Tritate la cipolla.
Schiacciate l’aglio.
In padella in olio soffriggete aglio e cipolla, quando le cipolle si saranno dorate aggiungete le lenticchie e la passata,  aggiungete il cotechino. e cuocete fino a che  le lenticchie  non si saranno cotte

Cotechino in umido con lenticchieultima modifica: 2009-12-28T15:29:41+01:00da eleoma
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