Pennette con mascarpone e salsiccia

Ingredienti
250 gr di mascarpone
500 gr di pennette
200 gr di salsiccia
a piacere parmigiano reggiano
sale
burro
pepe

Preparazione
Tagliate la salsiccia.
In un tegale sciogliete il burro, rosolate la salsiccia, a cottura ultimata aggiungete il mascarpone, mescolate bene, fate saltare per alcuni minuti, regolate sale e pepe.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Scolate la pasta e saltatela in padella con il mascarpone e la salsiccia,  a piacere aggiungete il parmigiano.