Strangolapreti con tonno e pomodorini

Ingredienti
500 gr di strangolapreti
250 gr di tonno
400 gr di pomodorini ciliegina
1 spicchio d’aglio
1 manciata di prezzemolo
peperoncino
sale
olio extravergine d’oliva

Preparazione
Lavate e tritate il prezzemolo.
Tagliate i pomodorini a metà.
In una padella in olio rosolate l’aglio e il peperoncino,  dopo alcuni minuti, aggiungete i pomodorini e poi il tonno, abbassate la fiamma, salate, mettete il coperchio e cuocete per 10/15 minuti.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Scolate la pasta e saltatela in padella con tonno e pomodorini, spegnete ed aggiungete peperoncino (a piacere), prezzemolo ed una girata di olio extra vergine di oliva.

Strangolapreti con tonno e pomodoriniultima modifica: 2010-01-21T20:06:00+01:00da eleoma
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