Giovedì 25 febbraio 2010
Vi proporremo uno scontro gastronomico tra le due più importanti cucine del Vecchio Continente. Quella Francese e quella Mediterranea. Quindi: Re Sole contro Il Magnifico!!!
Svilupperemo un incontro/scontro tra piatti Parigini e pietanze Toscane.
Uno scontro gastronomico deciso dal vostro giudizio!!!
Osteria de L’Ortolano
Via degli Alfani 91/r
Firenze (FI)
Telefono 055 2396466
Svilupperemo un incontro/scontro tra piatti Parigini e pietanze Toscane.
I vini saranno Francesi e Toscani tra i più classici e rappresentativi di questi territori scegliendo produzioni piccole di altissima qualità.
Nella serata stileremo una classifica/concorso ( 1 X 2 ). Al vincitore del pubblico riserveremo un bel premio.
Louis XIV
Hors d’oeuvre
Pâté de foie gras de canard
Marcel Deiss – Bergheim – Gewurztraminer St. Hyppolite
Entrée
Soupe à l’oignon
Les Heritiers Du Comte Lafon – macon village
Plat principal
Guinée poule aux artichauts avec pommes de terre à la crème
D.ne Arnoux – Lachaux – Vosne – bourgogne rouge pinot fin
Dessert
Tarte tatin
Clos Dady – Preignac – château la tour des remparts
Lorenzo Il Magnifico
ANTIPASTO
Patè di fegato di cinta senese al tartufo
Az. Agr. Solatio I – Tavarnelle V. di P. – vin santo doc del chianti
PRIMO
Cannelloni alla fiorentina
Antinori – villa antinori bianco
SECONDO
Cappone ripieno e finocchi gratinati
Podere Fortuna – Fortuni – pinot nero
DESSERT
Zuppa inglese
Corzano e Paterno – passito
Inizio serata ore 20,30.
Il costo della serata è di 30,00 euro.
La prenotazione obbligatoria per telefono 055 2396466