Salsicce e porcini

Ingredienti
800 gr di salsicce di maiale
200 gr di funghi secchi
1/2 cipolla
sale

Preparazione
Sciacquate i funghi secchi eliminate eventuali residui di polvere, cambiate l’acqua e teneteli in  ammollo per 20/30 minuti, risciacquateli ma non strizzateli troppo (tenete da parte tenete parte dell’acqua)
Tagliate la cipolla.
In una padella in olio rosolate la cipolla, una volta dorata, aggiungete i funghi e le salsicce, abbassate la fiamma, mettete il coperchio e cuocete, in caso di necessità aggiungete l’acqua che avete tenuto da parte.