Venerdì 5 Marzo 2010
Az. Agricola Tomasella
Via Rigole 103
Mansuè (TV)
Telefono 0422850043
cantina@tomasella.it
www.tenute-tomasella.it
Ristorante “Prata Verde”
in collaborazione con
la “Confraternita del Bacalà” di Sandrigo
organizzano
Venerdì 05 Marzo 2010
ore 20:30
Riscopriamo il Bacalà alla Vicentina
Verrà servita l’antica e unica ricetta del Baccalà alla Vicentina,
accompagnata dai vini delle Tenute Tomasella
La serata sarà allietata dalla presenza di alcuni confratelli
che illustreranno la storia del Bacalà e l’unica ricetta.
APERITIVO DI BENVENUTO
Accompagnato da: Pro – Prosecco Spumante Extra Dry
ANTIPASTO
Merluzzo marinato su lettino di Valeriana e salsa alle fragole
Accompagnato da: Rigole Spumante brut
Bacalà Mantecato su Polentina Bianca
Accompagnato da: Osè – Spumante rosato demi-sec
PRIMO PIATTO
Zuppa del Priore
Accompagnato da: Rosso di Rigole 2007
SECONDO PIATTO
Bacalà alla Vicentina – Ricetta antica della Confraternita
Accompagnato da: Le Bastìe Bianco 2006
DESSERT
Semifreddo al Limone con Frutti di Bosco
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La cena di Bacalà alla Vicentina bevande incluse è di 38,00 Euro
Per info e prenotazioni chiamare il seguente numero: 0434 – 621619
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