Sale aromatico – Gabriele Baciottini – Italiana sommelier

“Questo sale è adatto per condire qualsiasi tipo di carne ma eccellente per le patate al forno. Gabriele Baciottini

Ingredienti
una manciata di foglioline di rosmarino
3 spicchi d’aglio
una manciata di foglie di salvia
alcune foglioline di timo
sale
pepe

Preparazione
In un frullatore mettere: una manciata di foglioline di rosmarino, 3 spicchi d’aglio, una manciata di foglie di salvia, alcune foglioline di timo, sale e pepe e frullare il tutto. Lasciare asciugare il sale così aromatizzato su di un foglio di carta gialla e conservare in una ciotola aperta.

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