Ingredienti
8 uova
maionese
prezzemolo
sale
Preparazione
Tritate il prezzemolo.
Bollite le uova.
Lasciatele raffreddare (velocizzate la cosa raffreddandole sotto l’acqua fredda).
Molto delicatamente tagliatele a metà le uova, svuotate le uova dei tuorli.
Mettete i tuorli in una terrina, schiacciateli con una forchetta, aggiungete qualche cucchiaio di maionese (a seconda del proprio gusto personale) , il prezzemolo tritato, assaggiate l’impasto regolate di sale, mescolate bene riempite nuovamente le uova e servitele.
A piacere spolverizzate con del pepe
Uova ripiene di maionese e prezzemolo – Mariaultima modifica: 2010-03-29T13:20:00+02:00da
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