Gnocchi di zucca – Tulia

Ingredienti
Per l’impasto
1 kg di zucca
4 cucchiai di pane grattuggiato
200 gr di grana padano
farina quanto basta

Per il condimento
burro
salvia
grana padano

Preparazione
Impastate tutti gli ingredienti.
Fate delle bisce con l ‘impasto e poi tagliate i gnocchettini.
Cuoceteli in abbondante acqua calda, un avolta pronti saltateli in padella con burro fuso , salvia e grana padano