Da giovedì 29 aprile 2010
4 lezioni con Sebastiano Molani
Peccati di gola
via della Resistenza 6,
Limena (PD)
Tel 049.8842629, 347.8935669;
barbara.ghirardini@peccatidigola.info
La passione di Barbara per il cibo nasce nella cucina dell’hotel dei nonni materni.
Cresciuta in una famiglia di appassionati gastronomi, passava l’estate tra pentole e fornelli.
Questo amore per il cibo, però, ad un certo punto, non poteva più essere compensato solo essendo un attento osservatore
di chi la cucina, invece, la praticava.
Crescendo ha, così, deciso di iniziare esperimenti culinari che – con grande successo – sottoponeva a parenti ed amici e si è dedicata a corsi di cucina per appassionati tra cui proprio quelli di Peccati di gola!
La passione per la cucina, alla fine, ha prevalso portandola alla decisione di far diventare questa la sua professione e, nonostante una carriera lavorativa ben avviata, ha deciso di iscriversi ad ALMA, la Scuola internazionale di cucina italiana, istituto altamente professionalizzante, sotto la guida eccelsa di Gualtiero Marchesi, con cui ha svolto stage in prestigiosi ristoranti come Le Calandre e La Montecchia di Massimiliano Alajmo e il Ristorante Arquade del Relais & Chateaux Hotel Villa del Quar diretto dallo
Chef Bruno Barbieri. Si è diplomata nel luglio del 2009
Oggi, vista la crescente richiesta di appassionati, Barbara e Peccati di Gola hanno finalmente inaugurato la nuova sede di Padova della famosa Scuola di cucina di Roberta Molani.