Venerdì 21 maggio 2010
Az. Vitivinicola Podere ai Valloni Boca (NO)
zellioli@podereaivalloni.it – tel. 0322/87332.
Az. Vitivinicola Podere ai Valloni di Boca (NO) propone Venerdì 21 maggio 2010 – I Venerdì dei Valloni – cena enogastronomica con Boca doc in abbinamento:
Abbiamo pensato di proporvi una serie di serate a tema, ognuna delle quali Vi permetterà di degustare il nostro Boca doc Vigna Cristiana in abbinamento a piatti tipici piemontesi e non…
Verrà proposta una serata al mese, sempre di venerdì e ogni menù sarà costituito da un antipasto, un primo o un bis di primi, un secondo piatto con contorno, un dessert, caffè.
Nel corso di ogni serata verrà presentata una diversa annata di Boca doc.
Il costo di ogni singola cena è di euro 35.00 a persona; nel prezzo è compresa una bottiglia di vino ogni due commensali. Le bottiglie eccedenti
verranno pagate a parte.
Menù della serata:
Cannoli di Melanzana con ripieno di Ricotta su Crema di Peperoni
Vitello Tonnato, Insalata Russa, Quiche agli Asparagi
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Carnaroli all’Arancia mantecato al Taleggio
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Cosciotto di Maiale con Purea di Mele
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Dolce al Vino Boca doc con Crema Chantilly
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Caffè
Al menù verrà abbinato: Boca doc Vigna Cristiana 2004
Euro 35.00 a persona (compresa una bottiglia di vino ogni due commensali)
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO MARTEDì 18 MAGGIO.
La serata verra’ organizzata al raggiungimento di un minimo di 20 partecipanti.
Per info e prenotazioni: Caterina Zellioli – zellioli@podereaivalloni.it – tel. 0322/87332.