Sfoglia gorgonzola e cavolfiori

Ingredienti
1/2 cavolfiore
200 gr di gorgonzola
1 rotolo di pasta sfoglia
sale
pepe

Preparazione
Lavate e tagliate il cavolfiore.
Lessate il cavolfiore in abbondante acqua salata.
Tagliate il gorgonzola a pezzi.
Scaldate il forno a 180/200°C.
Srotolate la sfoglia, mantenete la carta che l’avvolge e metettela in teglia, farcitela con cavolfiore e gorgonzola, pepate, chiudete la torta e cuocete in forno fino a che la sfoglia non si sarà dorata